Le pemmican: Gastronomie ancestrale …

Le pemmican, c’est quoi ? Peut-être ne connaissez-vous pas le pemmican ou pemican ? Il s’agit d’une préparation utilisée, entre autres par les amérindiens mais aussi en Russie par différentes peuples du Nord. Il s’agit de viande séchée mélangée...

Œil de lynx …

Avoir un œil de lynx signifie y voir plutôt bien voire très bien. Mais connaissez-vous l’origine de cette expression ? Joli chat non ? Photo: E.Mourniac En fait, elle n’a rien à voir avec le lynx mais trouve son origine dans la mythologie. Il s’agit au départ de...