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Je ne pense pas que ce substantif existe. En revanche, nous connaissons tous l’adjectif IGNOBLE.
Ce que nous savons moins, c’est qu’il s’agit d’un terme de fauconnerie passé dans le langage courant.
Ce terme désigne un oiseau habitué à se nourrir de charognes et donc a priori peu propice à la chasse. Les chasseurs au vol ont classé les oiseaux en nobles et ignobles.
Dans certains cas, le classement n’est pas aussi évident. Ainsi, certains ont des habitudes mixtes comme l’aigle royal (classé ignoble).
Eric